dimanche 20 mars 2011

Sashimi de thon, algues haziki.


Ingrédients pour 2 personnes :


400 de thon rouge
1 concombre
de la sauce soja
du wazabi
des algues Haziki
un radis

Préparation.

Faire tremper les algues pendant 20 minutes, ensuite porter à ébullition pendant 20 minutes supplémentaires.
Les égoutter.
Couper horizontalement de fines tranches de concombre.
Les blanchir.
Détailler le thon en petits cubes.
Couper un gros radis en tranches.
Dresser

1 commentaire:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...